粘度计适应不同粘度样品的测量主要通过以下几种方式：

选择合适的转子和转速：不同的转子适用于不同粘度范围的样品，正确选择转子和调整转速可以确保测量的准确性。例如，对于低粘度样品，可以选择较小号的转子，而对于高粘度样品，则需要选择较大号的转子。

使用不同种类的粘度计：粘度计有多种类型，如毛细管式、旋转式和振动式，每种类型的粘度计适用于不同的粘度范围和测量条件。

保持转子清洁和干燥：在测量不同样品时，必须保持转子的清洁和干燥，以避免转子残留其他样品或水影响测量结果。

选择合适的测量容器：对于旋转式粘度计，需要根据转子选择合适的测量容器外筒，以确保测量结果的准确性。

使用粘度标准液进行校验：在每次使用粘度计前，使用粘度标准液对仪器进行验证或定期校验，以保证测量的准确性。

选择合适的测量方法：对于非牛顿流体，其粘度随剪切率或转速的变化而变化，因此需要选择合适的测量方法来适应样品的特性。

使用适配器：对于特殊粘度范围的样品，可以选用适配器，如小量样品适配器SSA、超低粘度适配器ULA、DIN适配器等，以适应不同粘度的测量需求。

使用软件进行数据管理：对于制药企业等需要符合特定法规的场合，使用专用软件如RheocalcT，可以满足审计追踪、用户权限分级管理、数据不可篡改、电子签名等电子数据管理要求。

通过上述方法，粘度计可以适应不同粘度的样品进行准确测量。